1999 онд Сэргэн мандалтын үеэр Williams Grant болон түүний хүү Hendricks Gin -ийг хийх эхлэлийг тавьсан. Hendricks Gin нь арван нэгэн төрлийн нарийн ургамлаас бүтээгдсэн ер бусын жин юм. Сайн чанарын өргөст хэмх, сарнайн охь болон спиртийг тэнцвэржүүлэн хольж уусган үл ялиг чихэрлэг амтыг гарган авжээ.